Quais são os alimentos ricos em colágeno tipo 2? Descubra agora

O colágeno é uma proteína naturalmente presente nas estruturas do nosso corpo, mas que também está presente em alimentos de origem animal e vegetal.

No corpo humano, existem dois tipos de colágeno mais abundante: tipo 1 e o tipo 2. O colágeno tipo 1 está presente na pele, ossos, dentes, tendões, ligamentos, vasos sanguíneos e órgãos, enquanto o colágeno tipo 2 é o mais presente nas cartilagens e articulações.

Na alimentação, as principais fontes de colágeno tipo 2 também são as cartilagens e articulações, partes que não são facilmente consumidas.

A indústria também utiliza essas mesmas fontes alimentares na extração e produção de suplementos de colágeno tipo 2, principalmente a cartilagem de frango.

Quais os alimentos mais ricos em colágeno?

Os alimentos mais ricos em colágeno são os de origem animal, como pele de frango, pele de porco, e nos ossos e nas cartilagens de frango, porco, carne e peixes.

O fato é que o consumo desses alimentos na dieta garante um consumo adequado de proteínas nas refeições. Contudo, a pele dos animais são ricas também em gorduras e por isso não são opções tão saudáveis.

Além disso, os estudos não comprovam se o consumo de colágeno pela alimentação teria o mesmo efeito dos suplementos. Vale lembrar que o colágeno é necessário para a elasticidade e a estrutura da nossa pele, ossos, vasos sanguíneos, tendões, músculos, ligamentos e até para a córnea e os dentes.

Quais os alimentos mais ricos em colágeno?

Os alimentos mais ricos em colágeno são os de origem animal, como pele de frango, pele de porco, e nos ossos e nas cartilagens de frango, porco, carne e peixes.

Qual é a fruta mais rica em colágeno?

Frutas, bem como verduras e legumes, não são fontes de nenhum tipo de colágeno, por esta ser uma proteína presente somente em fontes de origem animal.

O colágeno é uma proteína sintetizada pelo corpo humano. O consumo de frutas faz parte de uma alimentação equilibrada e balanceada, contribuindo com nutrientes que servem de substratos para a síntese da proteína pelo organismo.

Como por exemplo, a vitamina C. Ela é uma das substâncias que atuam no auxílio da síntese de colágeno no organismo.

Portanto, mesmo sem serem fontes diretas de colágeno, o consumo de frutas é importante na nossa alimentação.

Quais são os legumes que contém colágeno?

Os legumes que contém colágeno não são muitos, uma vez que a proteína está presente na maioria das vezes em alimentos de origem animal.

Porém, alimentos como pimentão amarelo, berinjela e beterraba possuem colágeno e também outros nutrientes que atuam na produção da substância.

Dessa forma, é importante ressaltar que ter uma alimentação saudável, variada e rica em legumes, verduras e frutas influencia – mesmo que indiretamente – na produção de colágeno.

Como repor colágeno de forma natural?

A reposição de colágeno de forma natural acontece tanto pela alimentação como pela suplementação. Sendo a segunda opção mais eficaz, uma vez que a biodisponibilidade da proteína é maior na suplementação.

Porém, existem alimentos fontes de colágeno que podem ser introduzidos na alimentação como carnes, ovos e peixes.

Ademais, é indicado consumir alimentos fonte de vitamina C como frutas cítricas (laranja, limão, kiwi) e frutas vermelhas (morango, amora, framboesa) para favorecer a síntese de colágeno. Uma vez que a vitamina C estimula a produção da proteína.